Nos bûches sont fabriquées avec des ingrédients de haute qualité, de la technique et beaucoup d’amour!
Elles ajouteront à votre réception une touche finale exclusive et gourmande.
Nous prendrons les réservations du 5 au 9 décembre pour cueillette en boutique les 23 et 24 décembre.
L’Ensorcelée
Un coeur acidulé de griottes est enlacé par une ganache montée au chocolat blanc Opalys à la fève de Tonka et roulé dans un biscuit sans-farine moelleux et recouvert d’un glaçage noir et streusel cacao. Sans noix et sans gluten dans la fabrication.
La Zélium
Pour les amoureux du chocolat! Un tourbillon de crémeux au caramel aux éclats de feuilletine croustillante inséré dans une mousse au chocolat au lait Jivara 40%, un chocolat au lait hautement cacaoté. Le tout est déposé sur un brownie décadent à la rosita de cacao, une fleur du Mexique aux notes de caramel, de fruits secs et confits. Recouverte d’un glaçage de chocolat noir Araguani 72%.
La Flamande
Sous un glaçage chocolat blanc aux éclats de biscuits, une mousseline délicate au Spéculos, biscuit emblématique belge, enrobe un coeur framboises délicatement infusé de café de chez KOHI, le tout sur un biscuit pain de Gênes moelleux à la framboise.
Formats et prix
Nos trois bûches sont disponibles en format 6 ou 8 personnes au prix de 29,95$ et 39,95$
